La préparation des repas change véritablement la donne lorsqu’il s’agit de mener un mode de vie sain. Il vous permet de préparer tous vos repas à l’avance et de les préparer à tout moment. Cela signifie que vous n’aurez jamais à commander des plats à emporter ni à manger des plats cuisinés malsains.
Plongeons-nous dans la préparation des repas et ses principaux avantages.
Qu’est-ce que la préparation des repas ?
La préparation des repas est le processus permettant de gagner du temps en préparant les repas à l’avance. Cela fait généralement référence à la préparation des repas pour la semaine à venir, mais cela peut également être fait sur des périodes plus longues. Cela vous permet d’économiser beaucoup de temps et d’argent et constitue un excellent moyen de vous assurer que vous mangez des repas sains, nutritifs et faits maison.
De plus, vous pouvez adapter les repas préparés à vos préférences diététiques. Il y a du classique et préparation de repas végétaliens disponible, ainsi qu’un plan de repas pour les enfants. Avec une bonne planification, vous pouvez inclure vos délicieux plats préférés et en profiter pour le reste de la semaine préparée.
Quels sont les avantages de la préparation des repas ?
La préparation des repas présente de nombreux avantages, notamment :
- Cela vous fait gagner du temps. Vous pouvez préparer tous vos repas en une journée ou même en une seule fois, puis les préparer à manger pour le reste de la semaine. Cela signifie que vous n’aurez pas à passer du temps à cuisiner tous les jours.
- Cela vous fait économiser de l’argent. Cuisiner à la maison coûte moins cher que manger au restaurant, et préparer les repas peut vous aider à éviter le gaspillage de nourriture.
- C’est sain. Vous pouvez contrôler la composition de vos repas nutritifs lorsque vous cuisinez à la maison, et la préparation des repas vous permet de faire des choix sains à l’avance. Ce qui est particulièrement important pour les athlètes qui cherchent à maximiser leurs performances athlétiques.
- C’est pratique. Avoir des repas prêts à manger sous la main signifie que vous n’avez pas à vous soucier de ce que vous allez manger ni de la façon dont vous allez le cuisiner.
Conseils de préparation des repas pour les débutants
Si vous débutez dans la préparation de repas, voici quelques conseils pour vous aider à démarrer :
- Commencer petit. N’essayez pas de préparer tous vos repas de la semaine en même temps. Commencez par un ou deux repas préparés et progressez progressivement.
- Préparation des repas le week-end. Utilisez le dimanche comme jour de préparation des repas afin d’avoir des plats prêts pour la semaine à venir.
- Rendre facile. Choisissez des recettes simples qui ne nécessitent pas beaucoup d’ingrédients ni de temps de préparation.
- Être organisé. Planifiez soigneusement ce que vous allez préparer et comment vous allez le conserver avant de commencer à cuisiner.
Ce dont vous avez besoin pour commencer à préparer vos repas
Pour commencer à préparer vos repas, vous aurez besoin de :
- Conteneurs. Vous aurez besoin de contenants pour conserver vos aliments. Les bocaux en verre ou les Tupperware sont deux bonnes options.
- Un plan de repas. Réfléchissez à l’avance aux repas que vous souhaitez préparer et dressez une liste des ingrédients dont vous aurez besoin.
- Une liste d’épicerie. Une fois que vous avez élaboré votre plan de repas, dressez une liste des ingrédients que vous devrez acheter.
- Temps. Le week-end, prévoyez du temps pour préparer vos repas. Une heure ou deux devraient suffire pour tout faire.
Maintenant que vous savez ce qu’est la préparation de repas et pourquoi elle est si bénéfique, essayez-la ! Il vous faudra probablement une semaine ou quinze jours pour vous y habituer, mais une fois que vous aurez pris l’habitude, ce sera un jeu d’enfant.
Les différentes façons de préparer les repas
La préparation des repas peut se faire de plusieurs manières. Vous pouvez préparer vos repas en cuisinant tous vos repas de la semaine en une seule journée. C’est appelé cuisson par lots. Une autre façon de préparer les repas consiste à préparer certains repas, puis à les répartir en portions individuelles. C’est un choix idéal si vous souhaitez avoir plus de variété dans vos préparations de repas.
Vous pouvez également préparer vos repas en préparant une grande quantité de quelque chose et en le mangeant tout au long de la semaine. Cela peut être une grande casserole de soupe ou de chili, un plateau de légumes rôtis ou un bon lot de céréales comme le quinoa ou le riz.
Préparation des repas et mode de vie à base de plantes
Il existe une myriade de recettes de préparation de repas végétaliennes délicieuses et faciles. Avec un peu de planification et d’efforts, vous pouvez préparer des repas végétaliens à votre place.
Voici quelques conseils pour vous aider à démarrer :
- Assurez-vous d’inclure un lot d’aliments riches en protéines dans votre plan alimentaire. Les haricots, les lentilles, le tofu, le tempeh et le quinoa sont tous d’excellentes options.
- Incorporez une grande variété de légumes et de fruits dans vos recettes de préparation de repas. Cela vous aidera à garantir que vous obtenez tous les nutriments dont vous avez besoin.
- Faites preuve de créativité avec vos recettes de préparation de repas. Il existe des tonnes d’excellents livres de cuisine végétaliens et de sites Web qui peuvent vous inspirer.
- Planifiez à l’avance et accordez-vous suffisamment de temps pour préparer vos repas. Cela contribuera à rendre le processus de préparation moins pénible.
Comment conserver correctement les préparations de repas ?
Les aliments préparés peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à quatre jours. Si vous préparez des repas pendant une période plus longue, vous pouvez conserver vos préparations de repas au congélateur. Assurez-vous simplement de les décongeler correctement avant de les manger.
Utilisez des récipients en verre ou des sacs de congélation pour conserver vos repas. Cela aidera à prévenir les brûlures de congélation.
Étiquetez vos préparations de repas avec le nom du plat et la date à laquelle il a été préparé. Ainsi, vous pouvez suivre ce que vous avez et quand il a été fabriqué.
Assurez-vous que les contenants que vous utilisez sont sans BPA et sans danger pour les aliments.
Lorsque vous préparez vos repas à l’avance, il est important de vous assurer que vous utilisez des ingrédients frais. Cela contribuera à garantir que vos repas préparés sont sains et délicieux afin que vous puissiez éviter les intoxications alimentaires.
Conclusion
La préparation des repas peut être un excellent moyen d’économiser du temps et de l’argent. Cela peut également vous aider à manger plus sainement en vous permettant de contrôler ce qui entre dans vos repas. Si vous souhaitez essayer la préparation de repas, assurez-vous de suivre les conseils ci-dessus.